野生 ニラ の
畑地、土手、畦などに生える、中国西部原産の多年草。 鱗茎は小さく、長卵形で、シュロ状の毛に包まれています。 鱗茎の下には短い根茎があります。 多数に株分かれして葉を伸ばします。 葉の間から、30cm～40cmほどの花茎を伸ばします。 花は半球形の散形花序で、白色の小花を個～40個つけます。 花弁は3枚で、苞が3枚あり、6弁花のように見えます。 花被ニラ 韮 花茎を出し、真っ白い花をつける。 花被片は6枚である。 葉は平たい線形で、強い匂いがある。 栄養分にも富み、健康野菜として人気がある。 花の後にできる実はさく果（熟すると下部が裂け、種子が散布される果実）である。 属名の Allium はニンニクの古いラテン名である。 種小名の tuberosum は「塊茎のある」という意味である。 古事記には加美良
