チヌ(クロダイ)の刺身の一種の松皮造りは湯引きにした皮目と身を同時に味わえるおすすめの料理のレシピご紹介です。 コリコリとした皮の食感を同時に味わう 炙ったりす チヌ(クロダイ)の刺身の一種の松皮造りは湯引きにした皮目と身を同時に味わえるおすすめの料理のレシピご紹介 こんにちわ！ツリーバライターのイシザキです！ 先日、潮見・辰巳・東雲とクロダイアタックを行ったのですが・・・またもや赤ちゃん地獄。 黒鯛潮見、辰巳、東雲。でっかいクロダイ求めて落し込み行脚！ 本当はおっきなクロダイを持って帰って食べてみようと思っていたのですクロダイのおすすめの食べ方 クロダイのおすすめの食べ方で、まず紹介したいのは「湯引き」です。 クロダイをお刺身で食べるよりも美味しく感じると思います。 というのも、皮付きのまま湯引きにすることで、魚独特の臭みが少なくなるからです
クロダイの刺し身 写真素材 フォトライブラリー Photolibrary
