別名 秋ウコン、赤ウコン、うっちん、ターメリック 産地 インド、インドネシア、ベトナム、中国南部、沖縄、九州南部、他 成分 クルクミン（春ウコンの約10倍！）、ビサクロン、ターメロン、食物繊維春ウコン 別名＝薬ウコン・パウダー 再入荷、致しました！ イスラエル料理の中でも、ユダヤ式ベジタブルスープにハマりました。 ひよこ豆の出汁で作る野菜の旨味とスパイス、塩加減、、、ひと皿。 飲み終わると、もう飲みたい。 このひよこ豆の別名：ウコン（鬱金）、アキウコン（秋鬱金）、キゾメグサ（黄染草）、Curcuma longa、Curcuma domestica、ハルディ (Haldi、インド) 、ウッチン（沖縄） 分類名：植物界被子植物門単子葉植物綱ショウガ目ショウガ科クルクマ属
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ウコン 別名
ウコン 別名- 別名：ターメリック、ウッチン（沖縄県） カレーのスパイスである ターメリック としても知られているのウコンは、熱帯アジア原産の多年草植物です。 見た目は生姜（ショウガ）に似ているだけあり、ショウガ科に分類されます。 ウコンには色々種類白ウコン 別名：ハナショウガ。 すい臓、糖尿病、水虫によいといわれる種類です。 ウコンの花 きれいなウコンの花 一ヶ月以上咲きつづけるので、観葉植物にして眺めていてもいいぐらい・・・ 真横から見たウコンの花
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クルクミンとはウコンに含まれる成分 クルクミンはウコンに含まれる成分の1つです。 ウコンが育つ土壌条件による違いがあるものの、 ウコンの根茎におおよそ2～5％程度(2～9％とする文献もあます。「ウコン」（別名：秋ウコン）、「キョウオ ウ」（別名：春ウコン）、「ガジュツ」（別名：紫ウ コン、白ウコン）の3種類が流通し、形や作用 が似ているため、これらを総称してʻウコンʼと いうことがあります。ウコン ウコンの花 ウコンの根 ウコンの木 学名：Curcuma domestica 別名：クルクマ・ロンガ 花期：夏～秋 熱帯アジア，インドの原産。根茎は薬用にされ，また黄色の色素を取り出してカレー粉の原
精選版 日本国語大辞典 鬱金香の用語解説 〘名〙① 植物「サフラン」の古い漢名。※東京新繁昌記（1874‐76）〈服部誠一〉二「蘭湯浴し了て瑠璃露玉を湿ほす。仙粉帯び来て欝金香雪に薫す」② 植物「チューリップ」の異名。〔日本植物名彙（14）〕カレー粉を黄色くする際にも このウコンが使われるらしい。 ・「鬱金（うこん）色」 → 色 いろいろ へ ・別名 「クルクマ」 学名から。 この名前で 呼ばれることも多い。 ウコン属 (Curcuma) は、ショウガ目 ショウガ科の1属。 クルクマ属、クルクマとも。「Curcuma」はアラビア語でウコンを意味する كركم (Kurkum) からきて、語源は「黄色」。 熱帯アジア、アフリカ、オーストラリアなどに分布する多年草。 40～50種が含まれる
ウコン （Curcuma longa） ハルウコン （Curcuma aromatica） ガジュツ （Curcuma zedoaria） 別名 アキウコン、ウッチン（沖縄）、キゾメグサ、ターメリック キョウオウ、ハルウッチン（沖縄） ムラサキウコン、シロウコン、ガゼツ（鹿児島）、ウスグロ 成分 黄色一般名：ウコン（鬱金）、学名：Curcuma longa Linn（クルクマ・ロンガ）、別名：ターメリック（Turmeric）、アキウコン（秋鬱金）、キゾメグサ（黄染草）、Curcuma longa、Curcuma domestica、ハルディ (Haldi、インド) 、ウッチン（沖縄）、分類名：植物界被子植物単子ウコンザクラ（鬱金桜） 別名：ウコン（鬱金） 英名： 学名： Cerasus lannesiana 'Grandiflora' A Wagner バラ科 サクラ属 ・原産地：日本。 ・落葉広葉小高木。5m～10m。
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続いて、ウコンの英語表記についても確認していきましょう。 ウコンの英語表記はturmeric（読み方：ターメリック）です。 なお、学術名としてはcurcumaやcurcuma longaと書きますが、これはウコンの別名としてクルクマとも呼ぶためです。874円 インド産のクルクミン豊富な厳選秋ウコンと精油成分が特徴の春ウコン(別名キョウオウ)をバランスよく効果的に配合！10粒でクルクミン50mg摂れる濃縮粒！2ヶ月分でお得♪ 春秋ウコン 600粒 ウコン 春ウコン 秋ウコン クルクミン ダイエット・健康 サプリメント 植物性エキス ウコン和名 ウコン （鬱金） 学名 Curcuma longa L 科名 Zingiberaceae ショウガ科 前のページに戻る トップページに戻る
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ウコン 鬱金 うこん 語源由来辞典
ウコンは亜熱帯アジアなどに広く分布 しています。 主色素は、クルクミンと呼ばれるものです。クルクミンは、水および エーテルには溶けず、氷酢酸やエタノールなどに溶けます。また特有 の味と芳香があります。クルクミンの別名は、ターメリック色素名称 ウコン色素／Curcumin・Turmeric Oleoresin 概要 「本品は、ウコン（Curcuma longa L) の根茎から得られた、クルクミンを主成分とするものである。食用油脂を含むことがある。（第9版食品添加物公定書）」 INS No 100又は100(i) E No E100 色調 黄色 染着性 溶解性(水) 溶解性(油) 耐熱性 〇 耐光性 × 金属のターメリック（Turmeric） 別名：ウコン、ハルディ（Haldi） カレーの着色スパイスとしてよく使われるターメリックはウコンのことです。 それに含まれる黄色色素の「クルクミン」は肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。
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・秋ウコン：一般的な食用のウコンで、ターメリックはこれ ・春ウコン：苦くて生薬に使われる種類。別名「キョウオウ」 ・白ウコン：見た目はショウガに近い。別名「ハナショウガ」 ・紫ウコン：断面が紫色。寒さにとても弱い。ゲンキウコンの原料は、インドネシア産のクニッツウコン、別名クスリウコンです。 クルクミンの含有量の多い品種で、インドネシアで完全無農薬栽培されています。 ゲンキウコンは 1回分1包の中に5粒入、有効成分のクルクミンが70mg以上！
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